Die Stängel nicht wegwerfen!

Die Stängel von Dill, Petersilie und anderen Kräutern werden im Salat zumeist nicht gewünscht, da sie zäh oder fest sind. Warum man auf ihr Aroma trotzdem nicht verzichten muss, erkläre ich in diesem Beitrag. So können die Kräuterstängel verwendet werden: Kräuteröl Auf die benötigte Größe schneiden, andrücken, in ein Glas geben und mit einem geschmacksneutralen … Die Stängel nicht wegwerfen! weiterlesen