Trachyspermum ammi, Doldenblütler (Apiaceae) Kurzporträt Näher mit dem Kümmel als mit dem Kreuzkümmel verwandt, ist der Ajowan (Trachyspermum ammi). Der Volksmund kennt ihn auch als Königskümmel, Äthiopischen, Indischen oder Kretischen Kümmel. Aus welcher Region er stammt, scheint noch nicht geklärt zu sein. Je nach Quelle, wird der Mittelmerraum oder Indien angegeben. Das Aroma des Ajowan… Ajowan weiterlesen