Basilikum

Ocimum basilicum, Lippenblütler (Lamiaceae)

Basilikum (Ocimum basilicum) zählt zu den populären Küchenkräutern, seine Blätter dürften überwiegend zu Pesto verarbeitet werden. Er eignet sich aber auch zum Verfeinern von Gemüsegerichten oder Soßen und für würzige Süßspeisen.

Im Topf ist er ganzjährig zu erhalten. Diese Pflänzchen halten oft nicht lang. Warum das so ist und welche Sorten sich für die Pflege im Beet oder Kübel eignen, habe ich hier zusammengestellt: Basilikum pflegen und vermehren.

Auf der Seite finden Sie auch Tipps für die Anzucht von Basilikum aus Samen oder Stecklingen.